Assalamualaikum Wr.Wb....Haii Selamat Datang. Terima Kasih Sudah Mampir Kesini............. "Silakan dilihat-lihat semoga berkenan"........... Untuk Pemesanan Hub : Lely - Telp/WA 085280549937, Pin bb 56A7E3E0 Email : lely.febrianti@gmail.com Website : Http://dnauracooking.blogspot.com

Sabtu, 27 Februari 2010

Risoles isi sayuran


Snack yang murah meriah tidak berarti tidak enak bila dimakan, kebetulan aku punya sayuran dikulkas yang dari kemarin aku beli belum diapa-apakan. Aku teringat untuk mengolahnya menjadi cemilan yang pada saat itu pas hari liburan. Maka aku pun teingat dengan cemilan yang berisikan sayuran yakni Risoles tentunya......

Bahan-bahan :
  1. 150 gr terigu
  2. 300 ml air
  3. 1 butir telur
  4. 5 sdm minyak goreng
  5. garam secukupnya
Bahan isi :
  1. 100 gr buncis
  2. 100 gr wortel
  3. 50 gr wortel
  4. 5 siung bawang putih, cincang halus
  5. 1/4 sdt merica
  6. 1/4 sdt gula pasir
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdm terigu
  9. minyak untuk menumis
Bahan paniran :

  1. 100 gr tepung panir
  2. 1 btr telur ditambah air 30 ml
Cara membuatnya :

  • Isi : Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum masukkan wortel, buncis dan kol masak hingga matang.Tambahkan merica dan gula serta garam dan terakhir tambahkan terigu lalu aduk rata, masak hingga matang.
  • Kulit : Taruh terigu dalam wadah, masukkan telur, garam dan air lalu aduk rata
  • Dadar adonan tipis-tipis diwajan anti lengket diameter 20 cm yang telah dioles dengan minyak, sisihkan
  • ambil selembar kulit, beri isi lalu bungkus seperti amplop.
  • Celupkan risoles ketelur, guling ketepung panir. simpan sebentar dalam kulkas, kemudian goreng hingga matang.