Assalamualaikum Wr.Wb....Haii Selamat Datang. Terima Kasih Sudah Mampir Kesini............. "Silakan dilihat-lihat semoga berkenan"........... Untuk Pemesanan Hub : Lely - Telp/WA 085280549937, Pin bb 56A7E3E0 Email : lely.febrianti@gmail.com Website : Http://dnauracooking.blogspot.com

Minggu, 01 April 2012

Stick Caisin (Sawi Hijau)




Cemilan yang rasanya "kriuk" serta gurih sangat disenangi siapa saja. Cemilan ini selain sering dianggap sebagai makanan selingan untuk teman minum teh ataupun sebagai teman bagi makanan lainnya seperti mie bakso.

Dengan sedikit kreatifitas, bagaimana kalau cemilan gurih tersebut dipadukan dengan sayuran?.
Tentu menjadi suatu perpaduan yang lezat dan tentu saja sehat, setuju......???
Kali ini aku menggunakan sayuran yang sangat populer yang dikenal dengan nama caisin/sawi hijau atau sawi bakso.
Sawi hijau ini banyak sekali mengandung serat, vitamin serta protein sehingga melengkapi gurihnya stick ini menjadi sebuah cemilan yang tidak hanya menjadi makanan selingan, tapi juga menyehatkan karna sayuran didalamnya.
Anak-anak yang biasanya kurang menyukai sayuran karna kelihatan asli bentuk sayuran, tapi dengan menjadikan sayuran menjadi makanan ringan layaknya kerupuk. Kini dapat menikmati sayuran dengan rasa yang lebih menyenangkan.

Stick Caisin (sawi hijau)
By. Lely

Bahan:
  1. 500 gr terigu
  2. 100 gr maizena
  3. 50 gr sawi hijau, rebus dan haluskan
  4. 1 btr telur
  5. 4 sdm minyak sayur
  6. 2 sdt garam
  7. +_ 100 ml air
Caranya:
  1. Dalam wadah campur terigu, maizena, telur, minyak sayur dan garam
  2. Kemudian masukkan sawi yang sudah diblender kedalam adonan kering sambil terus diaduk baru tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis
  3. Tipiskan adonan yang gilingan mie secara bertahap hingga yang paling tipis baru kemudian dipotong dengan potongan untuk mie lebar atau sesuai selera (dipotong dengan pisau)
  4. Panaskan minyak yang banyak, goreng stick hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
  5. Setelah dingin bisa dikemas dalam toples atau wadah tertutup.
  6. Selamat berkreasi ^__^.