Assalamualaikum Wr.Wb....Haii Selamat Datang. Terima Kasih Sudah Mampir Kesini............. "Silakan dilihat-lihat semoga berkenan"........... Untuk Pemesanan Hub : Lely - Telp/WA 085280549937, Pin bb 56A7E3E0 Email : lely.febrianti@gmail.com Website : Http://dnauracooking.blogspot.com

Selasa, 20 Agustus 2013

Gulai Kacang Panjang Hati Ampela



Olahan ati dan ampela dari dapur D'naura Cooking....
Resepnya sbb:

Gulai Kacang Panjang Ati Ampela
By. Lely
Bahan:
  1. 5 bh ati ayam segar,rebus potong2, sisihkan
  2. 5 bh ampela ayam segar, rebus, potong2, sisihkan
  3. 150 gr kacang panjang, potong2 
  4. 500 ml santan 
  5. Daun salam, serei, secukupnya
  6. Gula dan garam secukupnya
  7. Minyak untuk menumis
Bumbu halus..
  1. 8 bh cabe merah
  2. 2 bh cabe rawit merah
  3. 5 bh bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 5 bh kemiri
  6. 1 sdt ketumbar
  7. 2 cm kunyit
  8. 1 cm lengkuas

Caranya;
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan serei. Lalu ati dan ampela ayam yang sudah dipotong2 aduk rata.
  2. Kemudian beri santan sambil diaduk, lalu tambahkan kacang panjang, gula dan garam sambil terus diaduk hingga  mendidih dan kuah bumbunya menyusut.
  3. Angkat lalu taruh dalam mangkuk dan sajikan .