Talam berwarna putih ini rasanya asin plus gurih dengan topping abon, enak dan makyuss, makanya namanya talam abon. Kalau toppingnya ebi kering maka namanya jadi talam ebi, begituuuu... ). Adapun resepnya sebagai berikut:
Talam abon
Bahan:
- 100 gr tepung beras
- 25 gr tepung sagu
- 350 ml santan kental (kupake kara 2 bks+air)
- 1/2 sdt garam
Topping:
Abon secukupnya
Caranya:
- Larutkan tepung beras dan sagu dengan sebagian santan, sisihkan
- Masak sisa santan dan garam hingga mendidih, tuangi larutan tepung, aduk rata hingga matang
- Tuang kedalam cetakan hingga penuh dan kukus lk 20 menit hingga matang
- Setelah dingin keluarkan dari cetakan dan taburi abon sesaat akan disajikan.
