Bubur Ketan Item

Bubur Ketan Item

Bahan:

1. 200 gr ketan item, rebus hingga matang
2. 1 liter air untuk merebus
3. 150 gr gula pasir
4. 2 lbr daun pandan

Saus nya:

1. 250 ml santan kental
2. 1 lbr daun pandan
3. 1/4 sdt garam

Caranya:

1. Cuci ketan hitam sampai bersih, kemudian rebus hingga matang
2. Gunakna api yang kecil dan sekali2 diaduk agar tidak lengket
3. Setelah lunak tambahkan gula pasir dan daun pandan aduk rata
4. Hidangkan bubur ketan item dengan saus santan
5. Saus: Rebus santan kental dengan garam dan daun pandan aduk rata hingga santan mendidik matikan api angkat dan siap dgunakan.