Bismillah...
Alhamdulillah...ini adalah orderan sabtu malam kemaren yaitu Tumpeng Nasi Putih dipesan oleh Mama Dea untuk acara pembukaan pengajian dirumahnya. Pesannya begitu terbilang mendadak yaitu 3 hari sebelum hari H, Tak heran kalau bakulnya juga sedikit "grogi". Karna ini adalah proyek perdanaku dalam hal pertumpengan. Bisa dibilang proyek super nekat hee..heee:)D
Sebelumnya gak pernah kebayang bisa bikin tumpeng tuk orderan, tapi kalau untuk konsumsi sendiri sih sering bikin juga. Tapi...,aku berpikiran positif bahwa semua tantangan bisa dilalui selagi kita mau terus belajar dan belajar dan Insha Allah kita BISA dan 'NAIK KELAS' (menyemangati diri karna orderan yang Alhamdulillah 'padat merayap')
Dan... inilah hasilnya. Masih jauh dari kata sempurna dan masih perlu perbaikan disana sini baik tuk hiasan/garnish dan tak lupa management waktu serta tenaga. Setidaknya jika ada lagi orderan bikin nasi tumpeng hasilnya bisa lebih bagus lagi.
Kembali kepada cerita nasi tumpeng kemaren, Mama Dea pesan tumpengnya pake nasi putih aja, Trus Lauknya juga requetnya sendiri yakni Ayam bakar, sambal kentang pake telur puyuh, mie goreng sosis, kering tempe dan urap sayuran serta risoles isi sayuran untuk sajian dipiring. Untuk garnish sama sekali aku gak bisa, jadi tidak heran kalau hiasan tumpengnya sederhana saja, asal tempel sana sini hee..heee) harap maklum yaa Mama Dea.
Alhamdulillah... selesai tepat jam 05.00 sore, berhubung hujan deras jadi aku antar selesai maghrib. Saat liat tumpeng pesannya, mama Dea langsung senyum merekah dan buru2 suruh suaminya ngambil kamera tuk fhoto tumpengnya takut tamu keburu datang)
Keesokan harinya mama Dea komentar, nasi tumpeng beserta lauk pauknya ludes tak bersisa. alhamdulillah bakulnya juga ikut senang dong... hilang rasanya semua rasa capek ketika melihat customersnya 'PUAS'.
Terima kasih yaa mama Dea orderan dan kepercayaanya pada dapur D'nauraCooking, semoga acaranya Barokah dan ditunggu kembali orderan berikutnya ^__^.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar