Mie Bayam Lebar Saos Kari Ayam

Mie yang sehat itu adalah mie yang terbuat dari bahan alami dan tanpa bahan pengawet. Sebelumnya aku pernah bikin mie dari sawi, untuk kali ini aku bikin dari sayur bayam yang aroma dari bayam itu sendiri hampir tidak tercium ataupun terasa.

Sedang untuk toppingnya aku beri kari ayam cincang, rasa sensasi segar dan pedasnya dari jeruk nipis dan sambal botolan.

Mari yuk buat mie yang sehat..... !)

Mie bayam lebar

Bahan:

1. 250 gr terigu cakra
2. 50 gr bayam siangi dan rebus sebentar
3. 75 gr tepung sagu
4. 50 gr air es
5. 2 btr telur ayam
6. 1 sdt garam

Caranya

1. Aduk bahan kering hingga rata, lalu tambahkan air, blender bayam, telur dan garam aduk hingga menggumpal
2. Giling tipis lalu potong dengan potongan mie yang lebar, lakukan hingga adonan habis
3. Taburi dengan bahan taburan tepung.
4. Didihkan air lalu masukkan mie masak hingga mie mengapung angkat
5. Setelah itu beri minyak sayur agar mie tersebut tidak menempel satu sama lainnya.

Bubur Ketan Item

Bubur Ketan Item

Bahan:

1. 200 gr ketan item, rebus hingga matang
2. 1 liter air untuk merebus
3. 150 gr gula pasir
4. 2 lbr daun pandan

Saus nya:

1. 250 ml santan kental
2. 1 lbr daun pandan
3. 1/4 sdt garam

Caranya:

1. Cuci ketan hitam sampai bersih, kemudian rebus hingga matang
2. Gunakna api yang kecil dan sekali2 diaduk agar tidak lengket
3. Setelah lunak tambahkan gula pasir dan daun pandan aduk rata
4. Hidangkan bubur ketan item dengan saus santan
5. Saus: Rebus santan kental dengan garam dan daun pandan aduk rata hingga santan mendidik matikan api angkat dan siap dgunakan.

Opera Cake Mini

Akhirnya selesai juga opera cake miniku, walaupun menurutku belum maksimal dikarnakan bahan untuk jaconde cakenya aku ganti dengan kacang tanah bubuk bukan kacang almond bubuk. Karena ini tahap uji coba, aku bikinnya setengah resep saja untuk jaga-jaga nantinya gagal. Sayang bahan yang lainnya kebuang.... mubazirrrr !!!)

Dari adonan yang setengah resep itu ku dapat 3 lapis layer jaconde cakenya. Lumayan tinggi setelah diberi lapisan chocolate ganache disetiap lapisnya.

Untuk resepnya kutulis resep aslinya yaaa......

Opera Cake:

Bahan:

1. 200 gr almond bubuk
2. 150 gr gula pasir halus
3. 6 butir telur ayam utuh
4. 50 gr margarine, cairkan
5. 55 gr tepung terigu
6. 115 gr putih telur
7. 55 gr gula halus
8. Air kopi utnuk siraman cake

Bahan Ganache:

1. 500 gr dark chocolate
2. 500 gr whipping cream

Caranya;

1. ganache, panaskan whipping cream tapi jangan sampai mendidih,matikan api. Masukkan dark chocolate aduk rata hingga coklata cair dan mengkilat. angkat dan dinginkan dalam kulkas. Sebelum digunakan aduk/kocok dulu guna memudahkan pengolesan
2. Jaconde cake, Campur almond, gula pasir halus dan 3 butir telur, kocok lk.10 menit. masukkan sisa telur satu persatu sambil terus dikocok lk. 10 menit lagi hingga rata.
3. Masukan adonan kira2 dua sendok besar kedalam margarine cair aduk rata, sisihkan
4. Campur terigu keadonan almond tadi aduk rata.
5. Kocok putih telur hingga berbusa lalu masukkan gula halus, kocok hingga mengental jangan terlalu kaku. Stelah itu campurkan keadonan almond aduk rata
6. Masukkan mentega cair yang sudah dicampur adonan almond tadi
7. Bagi adonan jadi 6 loyang uk. 22x 22 cm panggang dengan api besar lk.10 menit saja, angkat.
8. Penyelesaian, ambil selembar cake siram dengan air kopi lalu beri ganache, tumpuk dengan cake berikutnya lalu siram lagi dengan sirup kopinya dan lapisi dengan ganache dan seterusnya hingga selesai.
9. Kemudian masukkan cake kedalam kulkas lk. 20 menit agar lapisan menempel dengan sempurna
10. Setelah dingin siram atasnya dengan sisa ganache tadi lalu masukkan kembali kelemari pendingin lk.1 jam agar ganache atasnya sedikit kaku, kemudian rapinya pinggirannya dengan pisau yang sudah dicelupin air panas dan hias sesuai selera.

Roti Sobek

Topping roti tidak kelihatan kuning kecoklatan (ini karna aku lupa ngasi kuning telur, tapi untuk rasa enaakk sekali ).

Lembuttt sekali..... walaupun udah dingin apalagi waktu panas. Hmmm.... kayak kapas gak kalah sama bakery terkenal..... he...hee..heee. ), bedanya yang ini alami tanpa bahan pengawet.

Roti ini aku beri filling pake srikaya instant, uenakk jugaaa......

Roti Sobek

Bahan:

1. 500 gr tepung protein tinggi
2. 100 gr gula pasir
3. 1 bks ragi instant
4. 2 btr telur
5. 2 sdm susu bubuk
6. 100 ml susu cair
7. 100 ml air es
8. 60 gr margarine
9. 1/4 sdt garam

Cara membuatnya:

1. Campur terigu, gula pasir ,susu bubuk, telur dan ragi instan aduk rata
2. Tuang susu cair dan air es aduk hingga kalis, lalu tambahkan margarine dan garam aduk hingga adonan elastis diamkan dan tutup dengan serbet hingga adonan mengembang lk. 30 menit
3. Kempiskan adonan. timbang masing2 40 gr dan bulatkan
4. Pipihkan dan bulatkan kembali, untuk yang pake isian bentuk bundar, lalu letak kedalam loyang yang sudah diolesi margarine lalu diamkan hingga mengembang 2 x lipat
5. Sebelum dioven olesi dulu dengan kuning telur atau susu evaporated baru taburi keju diatasnya kemudian panggang hingga matang lk. 25 menit.

Cumi Balado

Jus Cacah Buah Kuwini

Hampir lk.5 tahun aku tidak menghirup wanginya buah kuwini, kebetulan aku liat ada warung yang jual buah tersebut. Untuk mengobati rasa kangen akan rasa buah kuwini aku pun membelinya. Awalnya anakku kurang suka karna mereka biasa makan buah mangga....,

Tahu tidak, bahwa buah kuwini ini masih sejenis mangga-manggaan yang masih kerabat dekat dengan buah ambacang (bacang). Baik pohon dan buahnya mirip satu sama lainnya. Selain itu kedua pohon ini hampir punah/ jarang ditemui. Hal ini karna tergusur oleh saudaranya yang lebih manis dan menarik yakni mangga.

Orang lebih suka menanam pohon mangga ketimbang pohon kuwini/bacang karna dianggap lebih bernilai ekonomis. Masih banyak buah di Indonesia ini yang kini nyaris dan hampir dilupakan orang dan sulit dicari dipasaran, terlebih dengan banjirnya buah impor dengan harga yang terjangkau banyak orang hingga berakibat buah2 tersebut tersingkirkan atau sama sekali hilang dari pasaran.

Buah kuwini dikenal dengan harum, daging buahnya padat tapi lembut serta seratnya lebih halus dari buah bacang. Sedang untuk buah ambacang seratnya kasar dan tidak seharum buah kuwini.

Adapun persamaannya yakni cara makannya harus dicuci dulu guna ngilangin getahnya dan kalau mencium buahnya jangan coba2 nempel kehidung, bisa-bisa hidung anda bengkak kayak pinokiyo.. .. xi..xiii.xiiii)

Kalau boleh usul nih, guna mensiasati kedua buah ini laku dipasaran dan punya nilai ekonomis tinggi tidak ada salahnya para pemilik modal khususnya untuk menjadikan buah kuwini/bacang berupa sari buah ataupun sirup.

Selain mendapat keuntungan, anda juga ikut melestarikan buah asli Indonesia dari kepunahan. Jangan sampai anak cucu kita cuma kenal nama tanpa kenal rupa.

Pepes Tahu Kemangi

Masakan yang sehat juga bisa didapat dengan mengolahnya dengan tidak menggunakan minyak, dalam hal ini membungkusnya dengan daun pisang lalu mengukusnya.

Kelihatnnya ribet tapi setelah dicoba ternyata gampang banget, tinggal cemplung2 semua bahan jadi deh.)

Pepes Tahu daun Kemangi

Bahan:

1. 2 bh tahu putih besar, hancurkan
2. 3 ikat daun kemangi
3. 1 btr telur
4. 3 siung bawang putih cincang halus
5. 2 btg daun bawang iris
6. cabe bulat hijau, garam dan gula secukupnya
7. 2 bh tomat hijau potong2
8. daun pisang untuk membungkus

Caranya:

1. Dalam wadah campur tahu, telur, bawang putih, daun bawang, gula dan garam aduk rata
2. Ambil daun pisang beri adonan tahu lalu kemangi, tomat ceri hijau dan cabe bulat hijau semat kedua ujungnya dengan lidi kemudian kukus lk. 20 menit hingga matang
3. Setelah matang pepes bisa dipanggang hingga kering dan wangi.

Buncis Wortel Bumbu Acar

Sayuran adalah salah satu menu paling sehat, apalagi dalam pengolahannya tidak merusak nutrisi dan vitamin dalam sayuran tersebut. Misalnya dengan tidak lama memasaknya.

Buncis Wortel Bumbu Acar

Bahan:

1. 100 gr buncis,, iris serong
2. 50 gr wortel, potong korek api
3. 3 bh cabe merah. potong serong
4. 100 ml air kaldu
5. 2 bh bawang putih iris tipis
6. 3 bh bawang merah bulat
7. Garam, gula, cuka secukupnya
8. Minyak sayur untuk menumis

Bumbu halus

1. 4 bh bawang merah
2. 2 bh bawang putih
3. 5 bh kemiri
4. 2 cm kunyit
5. 1 cm lengkuas
6. 1/4 sdt merica

Caranya:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabe iris, bawang putih cincang dan bawang merah bulat. Masukkan buncis dan wortel aduk rata tambahkan air kaldu
2. Beri garam dan gula aduk rata
3. Setelah matang tambahkan cuka, angkat
4. Sajikan selagi hangat bersama nasi dan lauk lainnya.

Laksa

Laksa

Bahan:

1. 1 ekor ayam ambil bagian dada
2. 1 ltr santan encer
3. 1/4 liter santan kental
4. 150 gr bihun, seduh air panas, tiriskan
5. 50 gr touge , seduh tiriskan
6. 2 btr telur rebus
7. 2 ikat kemangi ambil daunnya
8. Jeruk nipis dan tomat, iris tipis
9. Daun salam, serei, daun jeruk, minyak sayur dan bawang goreng
10. Merica, garam dan gula.

Bumbu halus:

1. 2 bh cabe merah
2. 10 bh bawang merah
3. 5 bh bawang putih
4. 2 sdt ketumbar
5. 2 cm kunyit
6. 1 cm lengkuas
7. 6 bh kemiri
8. 2 sdm kelapa sangrai

Caranya:

1. Tumis bumbu halus dengan serei, salam, daun jeruk hingga harum
2. Masukkan santan cair masak hingga mendidih tambahkan ayam masak hingga matang
3. Setelah itu angkat ayam lalu disuwir2, bisa juga ayam digoreng terlebih dahulu baru disuwir2, sisihkan
4. Tuang santan kental kedalam rebusan santan cair tadi,masak hingga santan mendidih lalu angkat
5. Penyajiannya, Dalam mangkok beri bihun yang sudah diseduh lalu tambahkan touge, ayam suwir, telur rebus dan daun kemangi. Tuang kuah laksa diatasnya lalu taburi bawang goreng
6. Hidangkan dengan potongan jeruk nipis dan tomat.

Cream Cheese Brownies

Brownies yang kubuat ini adalah dalam rangka menghabiskan sisa cream cheese sewaktu aku buat Unbaked Oreo Cream Cheese kemaren sebab takut keburu kadaluarsa jadi aku bikin brownies soalnya masa simpan cream cheese pendek, khan sayang kalau tidak dihabiskannya.... )

Adapun resep brownies coklatnya kupake resep brownies super fudge, sedang untuk atasnya selain cream cheese juga kutambahkan keju edam parut, jadi menurutku rasa kejunya berasa banget...

Cream Cheese Brownies

Bahan A:

1. 150 gr margarine
2. 150 gr dark chocolate, lelehkan
3. 150 gr gula pasir
4. 3 butir telur
5. 1oo grterigu
6. 30 gr coklat bubuk
7. 1/4 sdt baking powder

Bahan B:

1. 100 gr cream cheese
2. 50 gr keju edam, parut halus
3. 1 butir telur
4. 50 gr terigu
5. 50 gr keju cheddar parut untuk taburan

caranya:

1. Bahan A,Tim margarine dan dark chocolate hingga larut, angkat. Lalu masukkan gula aduk dengan whisk sampai gula larut
2. Kemudian tambahkan telur satu persatu sambil diaduk hingga rata.
3. Masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder yang sudah diayak terlebih dahulu aduk rata, tapi jangan sampai overmix, lalu tuang keloyang 20x10 cm yang udah diolesi margarine dan dialasi kertas roti. sisihkan
4. Bahan B, Kocok cream cheese dan margarine hingga lembut. Masukkan telur sambil terus dikocok. Lalu tambahkan juga terigu dan keju edam parut aduk rata lagi.
5. Kemudian tuang adonan keatas bahan A tadi, ratakan.
6. Taburi dengan keju chadder parut diatasnya, panggang lk.30 menit hingga matang.

Puding susu Isi Vla Coklat

Puding susu ini aku buat dengan memakai gelas2 kecil, hal ini dikarnakan adanya saus di dalam gelas tersebut. Puding biasanya dimakan dengan disiram saus......, nah kalo ini gak perlu karena sausnya udah ada dibawah puding, asyik bukan........?

Adapun resepnya sbb

Puding susu isi vla coklat

Bahan:

1. 2 bks agar2 bubuk putih
2. 5 gelas susu cair
3. 10 sdm gula
4. 1/4 sdt garam

Bahan vla :

1. 300 ml susu cair coklat
2. 75 gr gula
3. 50 gr colata, cairkam
4. 1 sdm maizena larutkan dgn sedikit air
5. 2 btr kuning telur,kocok lepas

caranya:

1. Puding, masak susu cair, gula, garam dan agar bubuknya hingga medidih sisihkan
2. Vla, masak susu cair coklat, gula dan dark chocolate hingga larut semua lalu tuang larutan maizenanya hingga adonan mengental, matikan api, tambahkan kuning telur aduk hingga rata.
3. Tuang adonan vla kedalam gelas2 kecil lalu tambahkan adonan puding diatasnya sedikit-sedikit.
4. Dinginkan adonan puding susu di dalam kulkas lalu hias sesuai selera.

Unbaked Chocolate Cheese Cake

Cheese Cake ini kubuat dengan cara tidak dioven (unbaked). Adapun bahan alasnya dibuat dari biskuit yang dicampur dengan mentega yang dicairkan. Untuk biskuitnya kupakai biskuit oreo, bisa juga menggunakan biskuit marie ataupun biskuit crackers.

Sedang bahan filling dibuat dari adonan vla yang dicampur dengan cream cheese (keju lembut).

Methode pembuatan cheese cake ini adalah dengan membuat adonan vla dulu trus tambahkan kuning telur dan dark chocolate. Adapun cream cheese dikocok sendiri dan digabungkan dengan cara dikocok kedalam vla. Untuk topping diberi chocolate ganache.

Dalam hal penyajian cheese cake kubuat dalam mika kecil, karna cheese cake ini tidak menggunakan gelatin maka adonannya tidak kokoh/tidak stabil disuhu ruang.

Adapun resep Chocolate Cheese Cake sbb:

Bahan alas :

1. 150 gr biskuit oreo, haluskan dengan krimnya
2. 50 gr mentega tawar, lelehkan.

Bahan Cheese Cake:

1. 300 gr cream cheese
2. 200 ml susu cair
3. 20 gr cuklat bubuk
4. 40 gr gula pasir
5. 20 gr maizena dan 2 sdm air, larutkan
6. 2 kuning telur, kocok lepas
7. 150 gr dark chocolate, lelehkan
8. 300 gr krim kental, kocok setengah mengembang
9. 50 gr chocolate chips
10. 1/4 sdt garam

Bahan Topping:

1. 100 ml krim kental
2. 150 gr dark chocolate

Caranya:

1. Alas, aduk rata biskuit dan mentega, pipikan di ring bulat 7 cm, dinginkan dalam kulkas
2. Cheese cake, rebus susu cair, coklat bubuk, gula dan garam sampai mendidih.
3. Masukkan larutan maizena aduk hingga meletup-letup matikan api, tambahkan kuning telur aduk rata tambahkan dark chocolate cair aduk rata dan angkat.
4. Kocok cream cheese asal lembut tambahkan rebusan susu tadi sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan lalu tambahkan coklat chip aduk hingga rata. Tuang keatas alas, bekukan.
5. Toping, panaskan krim, matikan api masukkan potongan coklat aduk hingga larut. Tuang diatas cheese cake lalu dinginkan.

Pancake Saus Stroberi

Pancake atau panekuk (bahasa Belanda:Pannenkoek) adalah kue dadar yang dibuat dari terigu, telur, gula dan susu. Bahan2 dicampur hingga menjadi kental yang digoreng diatas wajan teflon kemudian disiram sirup, krim coklat atau madu.

Pancake ini bisa menjadi alternatif rasa untuk cemilan diwaktu senggang. Adapun cara makannya disesuaikan dengan tradisi setempat bisa menggunakan pisau dan garpu, ataupun dimakan dengan tangan.

Adapun resepnya sbb:

Pancake Saus Stroberi

Bahan:

1. 2 Cup terigu protein sedang
2. 2 sdt baking powder
3. 1 sdt soda kue
4. 1/2 sdt garam
5. 3 sdm gula
6. 2 btr telur kocok lepas
7. 3 cup susu cair
8. 4 sdm mentega tawar, lelehkan
9. 1 sdt vanili bubuk

Caranya:

1. Campur terigu, baking powder, soda, garam dan gula lalu tambahkan susu cair aduk rata.
2. Tambahkan telur dan mentega cair aduk rata dan jangan terlalu overmix, biarkan adonan agak bergerindil
3. panaskan teflon tuang adonan sekitar 1 sendok sayur. Ketika pinggirannya agak mengering segera balik pancake, masak sebentar angkat sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
4. Sajikan pancake dengan diberi topping sesuai selera, dapat disiram dengan syrup, madu, selai, coklat cair, coktail buah, keju ataupun ice cream.

Soto Ayam

Soto Ayam

Bahan:

1. 1/2 ekor ayam
2. 100 gr toge (seduh dengan air panas)
3. 100 gr kol (iris halus)
4. 100 gr kentang (iris halus, goreng)
5. 2 bks soun (rendam dengan air panas)
6. 2 btr telur
7. 1 ltr air
8. 1 btg wortel, potong dadu kecil
9. Bawang goreng, minyak sayur secukupnya
10. Serei, daun jeruk, salam, lengkuas dan daun bawang

Bumbu halusnya:

1. 5 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 2 cm kunyit
4. merica, gula, masako dan garam secukupnya

Caranya:

1. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan ayam aduk rata lalu masukkan air, serei, daun jeruk, salam, lengkuas, wortel dan merica aduk rata, masak hingga ayam lunak.
2. Setelah ayam lunak angkat dan goreng dulu ayamnya, setelah itu baru disuwir2.
3. Masak kembali air kaldu tadi lalu tambahkan daun bawang, garam, masako dan gula aduk rata lagi angkat dan siap dihidangkan.
4. Kuah perlu dididihkan sewaktu mau dihidangkan.

Cara menghidangkannya:

1. Didalam mangkok letakkan soun, irisan kol, toge, kentang goreng, potongan telur rebus dan ayam suwir.
2. Siram kuah soto yang masih mendidih kedalam mangkok tambahkan bawang goreng dan jeruk nipis diatasnya.
3. Hidangkan dengan sambal, kecap manis dan kerupuk/emping.

Sambal soto

1. Rebus 5 bh cabe rawit, haluskan tambah sedikit garam dan air panas.

Talam Ketan Srikaya

PEMPEK LENJER IKAN TERI BASAH

Bismillah..

Pengen bikin jajanan mpek2 yang murah meriah, sehat dan byk gizinya.

Mpek2 Lenjer Teri Basah
By Lely @D'NAURACakes

Bahan:

1. 500 gr daging teri basah,haluskan
2. 500 gr tepung tepioka
3. 250 ml air
4. 2 sdm garam
5. 2 sdm gula pasir 
6. 2 sdm minyak goreng
7. 1 btr telur
8. 1 bulatan bawang putih, haluskan 

Caranya:

1. Dalam baskom masukkan daging ikan teri basah, Tambahkan bawang putih, telor, garam, gula pasir dan minyak sayur.
2. Masukkan air sedikit2 sambil diuleni hingga adonan tercampur rata. ( bisa juga pake mikser dengan kecepatan rendah saja).
3. Pada tahap ini adonan memang masih lembek, untuk itu adonan masukkan ke frezeer dulu sebelum diberi tepung lk. 30 menit.
4. Setelah adonana dirasa cukup dingin dan pulen, keluarkan dari kulkas. Balur kedua tangan dengan tepung, kemudian taruh adonan dalam wadah yang lebar sambil diberi tepung tapioka sedikit2. Bentuk adonan menjadi lonjong atau diberi isian telor untuk bikin mpek2 kapal selam juga bisa.
5. Untuk bikin mpek kapal selam yakni dengan membalur kedua tangan dengan tepung lalu ambil adonan bulatkan. Pegang adonan dengan tangan kiri, kemudian buat lubang yang dalam yaa seperti sumur dengan telunjuk kanan. Kemudian isi dengan telur lalu tutup adonan atau rekatkan sambil dipencet2 agar merekat. 
6. Siapkan air mendidih, masukkan adonan yang telah dibentuk. Biarkan hingga mengapung dan matang lk. 30menit
7. Setelah matang angkat, dinginkan lalu goreng dan sajikan dengan cuko/kuahnya.  

Cuko/Kuah Pempek.

Bahan:

1. 500 gr gula batok
2. 50 gr asam jawa
3. 200 gr bawang putih, haluskan
4. 100 gr cabe rawit merah, haluskan (sesuai selera)
5. 1 liter air
6. 3 sdm gula pasir
7. 1 sdt garam
8. 2 sdm ebi yang sudah dihaluskan

Caranya:

• Rebus gula batok,air dan asam jawa hingga mendidih sampai air menyusut.
• Kemudian masukkan bawang putih halus,ebi, garam, gula pasir, cabe rawit kedalam larutan air gula tadi, rebus dan didihkan kembali.
• Angkat dan diamkan seharian dan kemudian saring.   

Serba Brownies For Bu' Nining n' Yudi

Sate Daging

Risoles For Mama Kevin

Brownies Mini Orderan Dinda

Bubur Candil Biji Salak

Bubur ini kubuat dari tepung ketan semua tanpa ada campuran ubi jalar, makanya rasanya lebih kenyel-kenyel. Walaupun penampilannya sama tapi untuk rasa ngak pernah boong.....)

Membuat juga mudah cukup dibulatin jadi dehhh...

Adapun resepnya sbb:

Bubur Candil Biji Salak

Bahan:

1. 250 gr tepung ketan putih
2. 100 ml air
3. 200 gr gula jawa
4. 1 ltr air

Bahan saus:

1. 200 ml santan kental
2. 1/2 sdt garam

Caranya:

1. Taruh tepung ketan dalam wadah lalu tuang air sedikit-sedikit aduk hingga kalis. kemudian bentuk adonan bulat sebesar kelereng atau sesuai selera, sisihkan
2. Masak gula jawa dengan air hingga mendidih lalu saring. Masukkan adonan yang telah dibentuk kedalam air rebusan gula jawa tadi hingga mengapung aduk rata, angkat
3. Masak semua bahan saus hingga mendidih, angkat
4. Sajikan bubur dengan sausnya.

Classic Black Forest For Mama Kevin

Pesanan mama Kevin Black Forest Cake, diberikan kepada ponakannya M.Akbar Fadillah yang berulang tahun kesatu. Black Forest ini didekor minimalis ala Black Forest Klasik terdiri dari 3 layer chocolate spongecake yang diberi simpel syrup yang dicampur dengan sedikit esence kopi diberi filling chocolate ganache dan blueberry jam ditiap lapisnya, tapi tidak pakai dark cherry. Dicover keseluruhan dengan butter cream, atasnya diberi dark chocolate serut dan potongan buah cerry merah serta bagian sisinya dikasi pagar dark chocolate.

Alhamdulillah komen pemesan, orang tua Akbar dan keluarga suka dengan kuenya enakkkk.... hee..heee...)

Makasih pesanannya mba, Semoga Akbar tumbuh menjadi anak yang sholeh, pintar dan sehat selalu. Aamiin...

Happy Birthday ya sayang....^_^