Rabu, 13 April 2011
Donat Organic
Uwais lagi makan donat tuh..... enakkkkkkkk...
Donat organic adalah nama dari snack ini, dinamakan organic karena aku membuatnya dengan menambahkan wortel dan bayam kedalam adonannya. Oooh...., ternyata anak-anakku menyukainya). Terinspirasinya resep ini kudapat dari milis yakni donat kentang. Kebetulan anakku kalau berhubungan dengan sayuran susah bener. Maka dari itu aku mensiasati apa yang disuka oleh mereka dengan yang tidak disuka, dengan cara menyembunyikan yang tidak disuka kedalam makanan yang mereka suka. Misalnya dengan mencampur sedikit sayuran kedalam adonan donatnya. Adapun resepnya adalah sebagai berikut dengan sedikit modefikasi.
Bahannya:
- Terigu Cakra(tinggi) 800 gr
- Permipan 1 bks
-Wortel dikukus 250 gr
-Bayam direbus asal layu 100 gr
- gula pasir 100 gr
- Mentega 100 gr
-Kuning telur 2 btr
-Air dingin 100 ml
Caranya :
- Blender Wortel dan bayam dengan air hingga halus, sisihkan
- Taruh terigu, gula, fermipan, telur dan air blenderan tadi dalam wadah, aduk rata
- Kemudian tambahkan mentega, aduk rata hingga kalis.
- Diamkan 30 menit hingga mengembang, setelah itu timbang masing2 40 gr.
- Setelah mengembang tusuk tengahnya dengan sumpit lalu goreng.
- Setelah dingin hias sesuai selera, dan rasanya yummmi..........