Bolu tape pandan kelapa muda

Bolu tape pandan kelapa muda (Sedap khusus pemula edisi 62/XII/2011)

Bahan:

1. 200 gr margarine
2. 120 gr tape singkong, haluskan
3. 150 gr gula pasir
4. 125 gr terigu
5. 25 gr maizena
6. 1/2 sdt baking powder
7. 150 gr kelapa muda, kerok lebar
8. 5 butir kuning telur
9. 5 butir putih telur
10. 1 sdt pasta pandan

Caranya:

1. Kocok margarine dan gula pasir sampai lembut, tambahkan tape kocok rata. Masukkan kuning telur kocok rata lagi
2. Tambahkan terigu, maizena dan baking powder aduk rata, lalu masukkan pasta pandan, sisihkan
3. Kocok putih telur sampai mengembang, masukkan kekocokkan mentega aduk perlahan
4. Tambahkan kelapa muda aduk rata.Tuang keloyang 22 x 6 cm yang diolesi margarine.
5. Oven 35 menit hingga matang.

Ayam goreng asam manis

Masih ada sisa ayam goreng tepung saat berbuka kemarin, anak2 udah gak berselera untuk menu sahur. Jadi kuputusin buat menu saos asam manis aja....... yummmy.) jadi lagi lauk sahur pagi ini.

Sayur lodeh