Apa itu Sus Maker???
Sus Maker adalah sejenis cake dengan rasa gurih yang didalamnya diberi isian berupa tumisan daging ayam atau sapi lalu ditambah dengan sayuran juga bisa....
Umumnya sus maker disajikan satuan yaitu dengan menggunakan cetak muffin. Cake ini bisa jadi menu pilihan snack box bagi mereka yang kurang menyukai rasa manis.
Kebetulan aku masih punya sisa isian kroket kentang pesanan kemaren, karna takut kurang maka aku tambahi jagung manis pipilan baru kemudian aku tumis lagi agar tercampur rata. Lumayan bisa buat isi sus maker untuk bekal anakku kesekolah:) Ibu yang cerdas adalah ibu yang bisa memanfaatkan bahan sisa menjadi sesuatu lebih uenak ... hee..heee ^_^
Untuk resep adalah sbb:
Sus Maker
Bahan:
- 5 butir telur
- 50 gr gula pasir
- 15O gr terigu
- 50 gr maizena
- 1 sdt emulsifier
- 100 ml susu cair
- 75 gr margarine
Bahan isian dan haluskan:
- 300 gr daging ayam filet, rebus dan cincang
- 1 bh jagung manis, iris
- 200 gr wortel, parut halus
- 6 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumber
- 2 cm kunyit
- 1 sdt merica
- 100 ml santan
- Minyak untuk menumis
- gula dan garam secukupnya
- serei, daun jeruk dan daun salam
- Keju chadder secukupnya untuk taburan
Caranya
- Bahan isi; tumis bumbu halus hingga harum, beri serei, salam dan daun jeruk. Tambahkan ayam cincang, wortel, jagung dan santan aduk rata.Tambahkan garam dan gula masak hingga matang dan air menyusut.
- Kocok telur dan gula pasir tambahkan emulsifier kocok hingga mengembang dan kental
- Masukkan terigu dan maizena aduk rata lalu tambahkan susu cair dan margarine leleh aduk hingga rata
- Tuang setengah bagian adonan isi dalam cetak muffin yang sudah dioles margarine, panggang lk.10 menit. lalu keluarkan adonan beri isian baru kemudian tambahkan sisa adonan taburi keju parut
- Panggang kembali dalam oven hingga matang.
