Bikin yang simpel dan favorit anakku apa lagi kalau bukan sohun goreng....)
Semua bumbu yang kugunakan hanya diiris2 aja tanpa ada yang diulek.
Yuk, dicoba semoga sesuai selera.
Sohun Goreng
Bahan:
- 100 gr sohun, rendam dan tiriskan
- 6 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 4 bh cabe merah, iris
- 2 btr telur, kocok lepas
- 50 ml air
- 1 btg daun bawang
- Garam, gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Caranya:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah sampai harum
- Sisihkan ditepi wajan, masukkan telur. Aduk-aduk hingga menjadi butiran agak besar
- Tambahkan sohun dan air, aduk rata
- Masukkan garam, gula aduk sampai matang
- Angkat dan sajikan.
