BOBOIBOY BIRTHDAY CAKE FOR ZHAFRI DAN BROWNIES SINGKONG FOR MAMA KEVIN.

Bismillah...
Alhamdulillah orderan minggu, senin, selasa 9, 10 dan 11 Okt. tlah pun meluncur. Ada Brownies Singkong (BrowSing) For Mama Kevin 2 hari berturut2. Boboiboy Birthday Cake For Zhafri putra bungsu bunda Salwa. 
Terima kasih orderan dan kepercayaannya pada dapur D'NAURA CAKES, ditunggu orderan berikutnya. ^__^
Buat Zhafri Met Milad yaa, semoga slalu sehat, murah rezki, jadi anak sholeh serta berbakti kedua orang tua, aamiin. ^__^

SNACK BOX, PAHA AYAM KODOK, NUGET MAKARONI, PUDING CEPLOK, BANANA COTTON CAKE DAN ONDE2.

Bismillah...
Alhamdulillah... orderan minggu, senin, rabu dan kamis 2,3,5 dan 6 Okt kemaren. Ada Banana Cotton Cake dan Onde2 For Ummi Salma. Snack Box For SDIT Asy Syukriyyah hari pertama yang direkomendasikan Bu Murnah. Paha Ayam Kodok (PaYko) For Mba Aliffah, Bunda Aisyah, Bunda Aira dan Bunda Aiman. Untuk kamis 6 Okt Snack Box For Asy Syukriyyah hari kedua serta ada puding ceplok, Nuget makaroni For TK Islam Asy Syukriyyah untuk acara rapat. 
Terima kasih orderan dan kepercayaannya pada dapur D'NAURA CAKES semoga suka dengan kuenya dan ditunggu orderan berikutnya ^__^

ALMOND BLACK CRISPY COOKIES.

Bismillah...

Camilan satu ini belakangan sedang ngehits dan menjadi salah satu oleh-oleh khas kota Surabaya.  Dulunya kalau ke Surabaya ingetnya Bandeng Presto, Lapis Surabaya dan Bolu Mandarin. Sekarang ada varian baru lagi, dikenal dengan sebutan almond crispy. Sejenis cookies yang bentuknya bulat tipis, texsturenya mirip lidah kucing  hanya saja di bagian atasnya biasanya di beri topping keju dan almond slice. Untuk proses pembuatan adonan dan bahannya tidak susah didapat, proses yang agak ribet adalah ketika membentuk almond crispynya. Apa lagi kalau tidak punya cetakan untuk ngebulatin adonan, yaa udah jadi lama deh)D
Nah bagian yang tricky lagi adalah ketika melepas cookies saat sudah kering, saya sarankan lebih baik pakai silpat atau alas khusus yang anti lengket, kalau pake kertas roti ngelepasnya bener-bener susah. Walaupin bisa dilepas tapi butuh waktu lumayan lama karena harus melepasnya pelan-pelan supaya cookiesnya tidak hancur.

Almond Black Crispy Cookies

Modified by Lely @ D'NAURACakes

Bahan:

1. 120 gr butter wysman, cairkan (60 gr margarine+ 60 gr butter)
2. 200 gr terigu
3. 200 gr putih telur
4. 200 gr gula halus
5. 15 gr cokelat bubuk
6. 20 gr cokelat noir

Topping

• Almond slice secukupnya
• Keju chadder secukupnya

Caranya:

1. Kocok putih telur dan gula halus hingga 60 persen mengembang ( masih menetes apabila diangkat).
2. Tambahkan terigu dan kedua macam cokelat bubuk sambil diayak.
3. Kemudian masukan butter yang sudah dicairkan aduk hingga rata.
4. Ambil loyang beri alas silfat diatasnya. Ambil adonan lk.1 sdm lalu taruh dicetakan mould berbentuk lingkaran dengan diameter 8 cm sambil adonan diratakan agar tipis merata.
5. Beri topping keju parut dan almond slice
6. Panggang selama 5-10 menit hingga matang.