Bubur Sagu Mata Ikan
Bahan:
- 250 gr sagu mata ikan (sagu mutiara)
- 500 ml air
- 150 gr gula pasir
- 2 lbr daun pandan
- 1 ltr air untuk merendam
Bahan saus:
- 250 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
Caranya:
- Rendam sagu mata ikan dengan air rendaman lk.1/2 jam, tiriskan
- Masak air, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih, lalu tambahkan sagu mata ikan masak terus sambil diaduk hingga mendidih dan kental. Angkat
- Masak semua bahan saus sambil terus diaduk agar tidak pecah,angkat
- Sajikan bubur sagu mata ikan dengan saus santan.
