Cemilan super praktis dengan penggunaan bahan yang slalu tersedia ditukang sayur. Aslinya cemilan ini dibungkus pakai kulit jagung sampai menyerupai lepet ataupun lontong. Tapi karna tidak ada akhirnya aku bungkus dengan daun pisang saja.
untuk resepnya aku dapat dari tabloid koki, dengan sedikit madefikasi sbb:
Lepet Jagung
Bahan:
- 3 bh jagung manis
- 100 gr kelapa parut
- 50 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm tepung maizena
Caranya:
- Parut 2 bh jagung sampai halus, sisanya dipipil
- Campur dengan kelapa parut. gula. tepung dan garam sampai rata
- Bungkus dengna daun pisang lalu isi dengan adonan sampai selesai
- Kukus lk. 30 menit sampai matang
- Dinginkan, lalu setelah itu sajikan.
