BROWNIES KEJU

Bismillah....

Ini adalah brownies keju yang direquest anak-anakku sebelum pergantian tahun kemaren. Katanya mau dimakan sambil liat kembang api dihalaman rumah. Tapi sebelum malam hari brownies keju ini udah habis tak bersisa dan akhirnya merekapun ketiduran. Ini aja disisihkan 3 potong untuk difoto).

Brownies Keju

By: Lely

Bahan A:

1. 30 gr keju parmesan bubuk
2. 50 gr white chocolate cooking
3. 50 gr minyak sayur
4. 50 gr butter

Bahan B:

1. 3 btr telur
2. 85 gr gula pasir
3. 1/2 sdt emulsifier

Bahan C:

1. 100 gr tepung terigu
2. 25 gr susu bubuk
3. 50 gr keju cheddar, potong dadu kecil

Bahan D:

1. Buttercream secukupnya
2. Keju cheddar parut secukupnya

Caranya:

1. Dalam wadah didihkan bahan A dengan api sedang sampai meleleh tapi jangan sampai mendidih angkat sisihkan
2. Kocok Bahan B hingga kental dan mengembang, lalu tambahkan bahan C aduk rata
3. Kemudian masukan bahan A tadi aduk rata
4. Tuang adonan kedalam loyang uk10x30x4 cm yang sudah diolesi margarine dan dilapisi kertas roti
5. Kukus  lk.30-35 menit dalam dandang yang sudah dipanasi terlebih dahulu dengan api sedang hingga matang.
6. Angkat dan dinginkan, lalu beri bahan D diatasnya, potong2 dan sajikan.

SELAMAT TAHUN BARU 2014

Bismillah...
Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh...
Akhirnya tahun 2013 meninggalkan kita juga...

Alhamdulillah seiring berlalunya 2013 kita telah berada ditahun baru 2014. Banyak kenangan suka dan duka atau peristiwa yang kita lalui ataupun yang belum terlaksana sepanjang tahun 2013. Semuanya akan menjadi cerita yang mungkin akan kita kenang selagi hayat dikandung badan.

Apapun bentuk dari peristiwa/perjalanan yang kita lakukan sepanjang tahun 2013, secara langsung akan berhubungan terhadap perjalanan yang akan kita lakukan ditahun 2014. Karna setiap orang tentunya memiliki tekad dan cita-cita agar kedepannya harus lebih baik.

Seperti diungkapkan dalam sebuah hadist Nabi Muhammad SAW, Barangsiapa yang harinya lebih baik daripada kemaren, maka dia termasuk orang yang beruntung. Dan barangsiapa yang harinya sama dengan kemaren, maka dia adalah orang yang merugi. Barangsiapa yang harinya sekarang lebih jelek daripada harinya kemaren maka dia terlaknat.

Hadist tersebut memberikan aku acuan agar hari-hariku termasuk kategori orang-orang yang beruntung dan bukan sebaliknya. 

Adapun upaya yang aku lakukan dengan cara melakukan evaluasi terhadap berbagai kelemahan dan kesalahan yang pernah dilakukan. Apapun yang kita lakukan semuanya tidak terlepas dari yang namanya kegagalan dan kelemahan. In Shaa Allah semuanya akan dapat dirubah menjadi keberhasilan jika kita mau belajar dari kekurangan dan terus semangat. 

SELAMAT MENGAWALI TAHUN 2014 BERSAMA SAYA DAN D'NAURACOOKING.

" TAHUNNYA BARU SEMANGATNYA JUGA BARU "

Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh.