Assalamualaikum Wr.Wb....Haii Selamat Datang. Terima Kasih Sudah Mampir Kesini............. "Silakan dilihat-lihat semoga berkenan"........... Untuk Pemesanan Hub : Lely - Telp/WA 085280549937, Pin bb 56A7E3E0 Email : lely.febrianti@gmail.com Website : Http://dnauracooking.blogspot.com

Sabtu, 22 Februari 2014

CLASSIC BLACK FOREST FOR PAK YUDI



Bismillah...
Orderan dari teman lama suami di KPPN Tangerang Om Yudi untuk kedua keponakannya Putri 6 tahun dan Afni 2 tahun. Basecakenya chocolate cake yang diberi filling blueberry diberi pagar cokelat  dan topping cokelat serut serta red cherry diatasnya.
Semoga suka dengan kuenya yaa.. Terima kasih orderannya, ditunggu orderan berikutnya ^__^.

BROWNIES SINGKONG (BROWSING) DAN CHOCOLATE CUSTRAD MUFFIN FOR MAMI VITO



Bismillah...
Orderan dan teman FB Mami Vito BrowSing dan Muffin untuk dibawa ke Surabaya sebagai oleh2 jumat kemaren. Alhamdulillah komentarnya Browsing dan muffinnya uenak dan tidak 'memalukan' hee..heee)
Terima kasih orderan dan kepercayaannya pada dapur D'nauraCooking. Ditunggu orderan2 berikutnya ^__^

BROWNIES SINGKONG (BROWSING) DAN BROWNIES AGOGO FOR BUNDA KHANSA



Bismillah...
Alhamdulillah orderan Bunda Khansa Brownies Singkong dan Brownies Agogo telah meluncur kemaren malam. Ini adalah orderan yang kesekian kalinya dari Bunda untuk dibawa ke Jambi dan Rengat sebagai oleh2 dari Tangerang, katanya). Sebelumnya seminggu yang lalu bunda juga pesan Brownies Singkong (BrowSing), BrowKus Black Forest Roll dan Klappertaart untuk dibawa ke Kuningan. Awalnya kue2 ini mau dijemput jumat pagi, berhubung karna pesawatnya jam 10 maka dijemputnya kamis malam dan alhmadulillah selesai...
Semoga silaturahmi kita tetap terjaga yaa Bun.Terima kasih atas orderan dan kepercayaannya kepada dapur D'nauraCooking. Kalau lagi main ke Jakarta jangan lupa mampir kedapur D'nauraCooking yaa.... ^__^

Rabu, 19 Februari 2014

SNACK BOX UNTUK WARGA SAKINAH RESIDENCE






Bismillah...
Orderan berlanjut lagi untuk malam senin kemaren snack box untuk warga Perumahan Sakinah Residence yang direkomendasikan oleh Bu Turmi  untuk acara Maulid Nabi sebanyak 100 box yang terdiri dari Brownies Kukus Imut, Kue Soes Isi Vla dan Kroket Kentang Isi Ayam Wortel tanpa air mineral.
Semuanya dikerjakan bersama asisten kecilku Dinda dan Najwa. Alhamdulillah selesai tepat waktu sebelum maghrib. Dan komentar para warga yang icip, kuenya uenak2 semua.)D
Terimakasih atas orderan dan kepercayaannya pada dapur D'nauraCooking. Ditunggu orderan berikutnya ^__^

Selasa, 18 Februari 2014

KUE SOES ISI VLA DAN RISOLES ISI SAYURAN FOR BU SITI



Bismillah...
Ini adalah orderan dari Bu Siti yang tinggal satu komplek denganku tapi beda blok. Kebetulan disekolah tempat dia mengajar ada acara Maulid Nabi yang diadakan pada Sabtu pagi. Akhirnya Bu siti order beberapa kue dari dapur D'nauraCooking buat isian snack box para guru yang terdiri dari Kue Soes dan Risoles Sayuran sebanyak 100/pcs.
Dikarnakan acaranya pagi maka jam 06.00 wib kue uda diambil dan alhamdulillah selesai tepat waktu. Terimakasih orderannya Bu...) Komentarnya, ketika ketemuan diacara Maulid Nabi di komplekku pada minggu malamnya, Beliau langsung bilang kue2 uenak semua, risolesnya lembuttt.... paa lagi kue soesnya.... terus terang sebelumnya saya kurang suka makan kue soes... tapi setelah makan kue soes dari dapur D'naura rasanya lain muantapppp habis... seriusss...enak Buu... (Red)

Terima kasih yaa Bu atas orderan dan kepercayaannya pada dapur D'nauraCooking . Ditunggu orderan2 berikutnya ^__^

BROWSING, BROWKUS BLACK FOREST ROLL, BOLU KETAN ITEM DAN KLAPPERTAART





Bismillah...
Orderan dari beberapa customers hari Jumat kemaren, Alhamdulillah.
Salah satunya Bunda Damayanti yang mau pamitan sama keluarga besar di Kuningan, karna beliau mau pergi ikut suaminya pindah tugas ke Rengat. Sebelumnya Bunda juga sudah pernah pesan Birthday Cake buat putrinya, komentarnya muantapp dan yummy deh, Kagak usah ragu deh pesan kedapur D'nauraCooking.... dijamin semuanya Uenakkk.. hee..heee)D
Orderannya kali ini BrowSing, BrowKus Black Forest Roll Cake dan Klappertaart. Dan Katanya Insha Allah Jumat depan juga mau order Aneka Brownies untuk dibawa ke Jambi dan Rengat.

Orderan berikutnya dari teman kantor suami yang di KPPN Tangerang dan kebetulan temen di FB juga, ada mba Nining, Mba Murtini dan mba Titis. Pesanannya terdiri dari BrowSing dan BrowKus Black Forest Roll.

Yang berikutnya orderan dari Bu Linda teman di fb juga pesan Browsing.
Terima kasih buat teman2 yang sudah memesan yaa... semoga suka dengan kuenya.) Ditunggu orderan2 berikutnya. ^__^

ROTI GORENG LABU SIAM DAN PIZZA IMUT (AGAIN)



Bismillah...
Roti Goreng Labu Siam dan Pizza Imut ini untuk kesekian kalianya dari dapur D'nauraCooking hari kamis kemaren. Alhamdulillah slalu lariz manisss...
Terima kasih untuk customers setia D'nauraCooking.
Ditunggu orderan berikutnya ^__^

PANCAKE DURIAN






Pancake Durian adalah makanan ringan berupa puree daging durian dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan kulit crepes atau dadar gulung. Panganan ini dipelopori oleh pedagang2 kue rumahan dikota Medan,   dan lambat laun tersebar dikota2 lain di Indonesia seperti Jambi, Semarang, Jakarta dan lain2.

Jadi kalau ke Medan belum sah sebelum nyobain yang namanya Pancake Durian selain Bika Ambon dan Bolu Gulung Meranti. Pasalnya Kota Medan adalah kota terbesar di Sumatera yang memiliki kwalitas durian yang bagus dan terkenal kelezatannya. Walaupun harga pancake durian ini dibandrol cukup mahal tapi sesuai dengan rasanya. Beda pancake durian Medan dengan pancake durian yang dijual diluar kota Medan adalah durian isi dari pancakenya itu agak kasar dan masih berserat2 dan tidak halus. Jadi versi 'kasar' ini memang membuat kita yakin kalau itu emang benar2 durian asli.
Makan pancake durian pada dasarnya memudahkan kita untuk makan buah durian. Pokoknya makannya penuh sensasi dehh heee..heee)D

Kebetulan sekali saudara iparku dari Manado lagi main kerumah. Pancake durian ini aku sajikan bersama risoles dan Broketem. Dan alhmadulillah tak perlu waktu lama tuk makannya. komentarnya uenakkk dan baru kali ini makan oleh2 khas Medan)D.

Pancake Durian
By. Lely
  1. 250 gr terigu
  2. 3 btr telur
  3. 500 ml santan (kupake 1 bks santan kara 60 ml + air)
  4. 1/2 sdt garam
  5. pewarna hijau secukupnya

Bahan Filling
  • 1 bh durian tergantung besar kecil dan tebalnya daging durian
  • 200 ml Whipped cream non dairy

Caranya:
  1. Kulit= taruh dalam wadah tepung terigu, telur dan garam aduk rata sambil dituangi santan sedikit-sedikit hingga santan habis, saring. Buat dadar tipis2.
  2. Isi= Kocok whipped cream hingga kaku, sisihkan. Pisahkan daging durian dengan biji lalu haluskan dengan garpu.
  3. Penyelesaian= ambil kulit dadar, letakkan daging durian dan whipped cream ditengah lalu lipat seperti amplop
  4. lakukan hingga selesai, lalu simpan dalam lemari es, lebih enak disajikan dalam keadaan dingin. 


Pancake durian ini benar2 maknyuss... bagi yang tidak suka makan durian segar tidak perlu takut bikin blenger karna separuh isiannya adalah whipped cream yang cendrung tidak terlalu manis.
Kalau yang mau dibawa jadi oleh2, pancake ini dibungkus rapat dalam box khusus yang dibungkus kertas alumunium rapat agar baunya tidak menguap kemana2.




Senin, 17 Februari 2014

BROWNIES KETAN ITEM (BROKETEM) FOR MAMA KEVIN


Bismillah...
Orderan Brownies Kukus Ketan Item uk. 20 cm sebanyak 2 loyang hari senin tanggal 10 februari kemaren dipesan mama Kevin buat saudaranya yang mau pulang kejawa. Sebelumnya saudaranya tersebut uda pernah makan BroKetem ini diacara sunatan saudaranya kemaren.
Dikarnakan saudaranya mau pulang ke Jawa sama mama Kevin ditanya mau bawa oleh2 apa dari Tangerang. Ternyata saudaranya minta dipesankan lagi BroKetem yang seperti kemaren.
Terimakasih orderannnya, semoga keluarga diJawa suka dengan kuenya.
DItunggu orderan2 berikutnya ^__^

YELLOW RICE ON MAMA'S BIRTHDAY







Bismillah...
Pada tanggal 9 februari yang lalu males banget bikin cake buat ultahku, sebab sehari sebelummnya aku ada orderan bikin BrowKetem. Jadi aku niatkan bikin nasi kuning aja sekalian menu makan siang juga.
Akhirnya jadilah Nasi Kuning serba praktis ini dan Alhamdulillah senyum dan kebahagian anak2 siang itu terjadi karna mereka pada bikin surprise buat diriku. Apaan tuh...)
Mereka pake tabungan mereka buat belikan kado yang isinya es cream, sirverqueen dan secarik kertas ucapan.
Alhamdulillah mereka bikin aku terharu dan bahagia, walau sederhana tapi bagiku sangat berkesan sekali, makasih ya sayanggg)
Doaku Semoga aku diberikan sisa usia yang barokah, diberikan kesehatan dan kesuksesan dunia dan akhirat dan aku bisa jadi istri dan ibu yang baik buat keluargaku, Aamiin.

Untuk teman2 dan kerabat yang sudah memberikan ucapan dan doanya buatku, aku haturkan terimakasih banyak. Semoga Allah mengijabah semuanya dan kebaikan juga buat kalian semua, Aamiin.


BROWNIES KETAN ITEM, KROKET KENTANG ISI AYAM DAN RISOLES AMRIS.







Bismillah...
Brownies Kukus Ketan Item (Broketem), Kroket Kentang Isi Ayam dan Risoles buat Bu Mimin dan mba Putri sabtu 8 februari yang lalu.
BrowKetem dibawa kebekasi untuk sajian buat saudaranya yang lagi sunatan. Sedang kroket kentang dan Risoles Sayurannya buat mba Putri untuk dibawa kerumah temannya yang lagi pindah rumah.
Ahamdulillah... komentarnya kuenya enak2 semua,
Terima kasih yaa atas orderan dan kepercayaannya kepada dapur D'nauraCooking
Ditunggu orderan berikutnya ^__^ 

Rabu, 05 Februari 2014

ROTI GORENG LABU SIAM ISI MISES



Bismillah...
Orderan Roti Goreng Labu Siam Isi Mises telah meluncur selasa pagi kemaren.
Tidak perlu sampai istirahat roti ini langsung habis tak bersisa, Alhamdulillah semua suka dengan kuenya dan komentarnya enak, garing diluar lembut didalam. Setiap gigitan berasa bangettt cokelatnya:)D
Terima kasih buat customers setia D'nauraCooking ^__^
Lariz Manisss Slalu, Aamiin.

CHOCOLATE CUSTRAD MUFFIN, PUDING UBI DAN KUE TALAM





Bismilah...

Orderan hari senin kemaren terdiri dari Muffin Custrad, Puding Ubi Jalar dan Kue Talam. Alhamdulillah lariz maniss slalu, Aamiin. 
Terima kasih buat customers setia D'nauraCooking. ^__^

Minggu, 02 Februari 2014

BUBUR SUMSUM KOLAK PISANG





Bismillah...
Pulang dari jemput anakku kemaren, ada warung dekat sekolah yang lagi jualan buah nangka. Kebetulan nangka2 itu hasil dari kebunnya sendiri. Oleh karnanya harganya lumayan murah dan nangkanya betul2 manis karna matang dipohon.
Niatnya sih pengen diolah menjadi cake atau brownies, tapi karna uda keburu dimakan begitu aja sama anak2ku yang memang mereka penyuka buah nangka. 

Untuk memberdayakan buah nangka yang tinggal beberapa biji lagi. Akhirnya aku bikinlah kolak pisang, dicampur dengan potongan ubi, trus nangka dan bubur sumsum. Rasanya betul yummi ketika makan kolak pisang ini dengan tambahan bubur 'putih' sumsum ini. Apa lagi sajian ini disantap dalam kondisi masih hangat disaat musim penghujan seperti saat ini. 
YUk... dicoba sendiri didapur masing2 yaa...

Bubur Sumsum Kolak Pisang
By. Lely

Bahan kolak:
  1. 200 gr ubi merah/orange, kupas potong kotak
  2. 2 bh pisang tanduk, kupas potong serong 1 cm
  3. 7 bh nangka potong2
  4. 200 gr gula merah
  5. 250 ml santan (1 bks kara + air)
  6. 250 ml air
  7. 50 gr gula pasir (sesuai selera)
  8. Sejumput garam
  9. 1 lbr daun pandan

Bahan Sumsum:
  1. 50 gr tepung beras
  2. 500 ml santan ( 1 bks kara +air)
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1 lbr daun pandan

Caranya:
  1. Sirup gula merah; Rebus air, gula merah dan gula pasir hingga larut, saring. 
  2. Kolak; Dalam wadah rebus kembali larutan gula merah bersama ubi, daun pandan dan pisang masak hingga mendidih dan meresap.
  3. Tambahkan nangka, santan dan garam masak hingga mendidih, angkat.
  4. Sumsum; Dalam mangkok masukkan tepung beras dengan 100 ml santan aduk hingga tepungnya larut.
  5. Masukkan sisa santan dalam panci beri garam dan daun pandan masak hingga mendidih dengan api kecil. Kemudian tuang larutan tepung kedalam adonan santan tadi aduk2 hingga mengental. Aduk terus hingga tidak menggumpal. Angkat dan dinginkan.
  6. Penyajian; Siapkan mangkok, sendokkan bubur sumsum lalu siram permukaannya dengan kolak pisang. 
  7. Bila suka dingin boleh ditambahkan es batu
  8. Yummi .... selamat berkreasi.