Es Kacang Merah

Kemaren aku buat olahan dari kacang merah kering menjadi suatu sajian yang segerrr, manis dan dinginnn...... yakni es kacang merah.

Resep minuman yang satu ini wajib dicoba, karna sensasi segerr dan manisnya membuat kita tergoda.... hi..hiii...hiiii) ^___^

Es Kacang Merah

Bahan:

1. 150 gr kacang merah kering
2. 1000 ml air
3. 300 ml gula pasir
4. 1/4 sdt garam
5. daun pandan

Bahan saus:

1. 500 ml santan kental
2. 1/4 sdt garam
3. 1 lbr daun pandan

Pelengkap

Susu kental manis dan es batu secukupnya

Caranya:

1. Presto kacang merah dan air lk.30 menit hingga empuk dan angkat
2. Setelah empuk tambahkan gula, garam dan daun pandan aduk rata hingga mendidih, angkat dan dinginkan
3. Saus, didihkan santan lalu tambahkan daun pandan dan garam sambil diaduk hingga mendidih, dinginkan
4. Penyajian, tuang kacang merah dimangkok beri saus santan, sendokkan es batu, lalu tuang susu kental manis diatasnya, ueenakkkk.........