Cake Lebaran

Cake Lebaran

Bahan A:

1. 10 butir kuning telur
2. 5 butir putih telur
3. 150 gr gula pasir halus
4. 100 gr terigu
5. 1 sdm maizena
6. 1 sdm susu bubuk
7. 1 sdt sp

Bahan B:

1. 150 gr margarine ( lelehkan)
2. 1 sdm susu kental manis

Caranya:

1. Kocok telur, sp dan gula hingga mengembang
2. Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk aduk rata, campur semua bahan B lalu tuang kedalam campuran terigu aduk rata jangan sampai mentega mengendap dibawah adonan.
3. Tuang keloyang 20 cm yang sudah diolesi margarine, panggang hingga matang lk.35 menit.

Bahan Filling dan cover:

1. 750 gr Dark colata
2. 300 gr Whipp cream
3. 45 gr butter tawar

Caranya:

1. Panaskan whipcream angkat, masukan dark colata yang sudah dipotong2 dan butter aduk hingga leleh. Taruh dalam wadah tutup dengan plastik crap.
2. Simpan dalam frezer selama 24 jam. Keesokkan hari keluarkan dari kulkas diamkan hingga suhu ruang kemudian kocok adonan hingga kaku dan siap digunakan.