Gomblong Ketan Item
Bahan:
- 150 gr tepung ketan item
- 50 gr tepung ketan putih
- 150 gr kelapa parut
- 50 gr gula pasir
- 100 ml air hangat
- 1/2 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Besta:
- 125 gr gula pasir
- 100 ml air.
Caranya:
- Campur kedua macam tepung, tambahkan gula, garam dan kelapa parut aduk rata
- Ambil adonan 30 gr, bulatkan, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan
- Lapisan Besta: masak semua bahan lapisan hingga kental lalu masukkan gemblomg hingga kering dan merata.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar