Kacang Bawang

Zaman kecil aku dulu kalau mau buat kacang bawang sangatlah rumit, dikarnakan kacang yang digunakan adalah kacang tanah yang belum dikupas. Sehingga perlu waktu untuk menjemur lalu mengupasnya satu persatu, seru bangeet....)

Tapi sekarang kita tak perlu rumitlah untuk bikin kacang bawang karna dipasaran udah banyak dijual kacang tanah yang sudah dikupas.

Resepnya sbb:

Kacang Bawang

Bahan:

1. 500 gr kacang tanah kupas
2. 1 ltr air mendidih
3. 5 siung bawang putih, iris tipis, goreng
4. garam secukupnya
5. minyak untuk menggoreng

Caranya:

1. Taruh kacang dalam wadah lalu siram dengan air mendidih, diamkan beberapa saat hingga air menjadi hangat kuku dan tiriskan
2. Panaskan minyak goreng kacang hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
3. Panas-panas taburi kacang dengan garam aduk rata.
4. Taburi kacang dengan bawang putih goreng aduk rata
5. Setelah dingin simpan dalam toples.