Kue Pancong (Bandros)

Akhirnya bisa menikmati kue Pancong/Bandros saat hujan disore begini bersama secangkir teh hangat.

Untuk kue pancong ini kayaknya agak sedikit padat, maklum baru pertama buat. Mungkin karna aku kurang memberikan air kali yaa...biasa takarannya pake ilmu kira2.hee..hee)D

Next time aku mesti bikin lagi yang lebih lembut kayak dijual ama siabang.

Kue Pancong (Bandros)

Bahan:

250 gr tepung beras

150 gr kelapa parut

400 ml santan (utk hasil lbh lembut bs ditambah lk.100 ml santan lagi)

1/2 sdm garam

Caranya

1. Panaskan cetakan lalu oles dengan margarine
2. Campur semua bahan aduk rata lalu tuang kedalam cetakan dan tutup rapat
3. Setelah kering lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan bersama gula pasir.
4. Selamat mencoba !!!