Risoles bergaya amerika ini memberikan sensasi serta variasi rasa yang beda dari risoles biasa. Dengan berisikan daging asap, telur, keju dan mayones membuat rasa risoles ini menjadi sangat gurih begitu dibalut dengan adonan kulit dan digoreng renyah.
enak dimakan bersama saos botolan atau cabe rawit, sajikan sebagai makanan ringan disaat berkumpul dengan keluarga sambil minum teh, dan yang pasti sikecil pasti suka ).
Resep sbb:
Bahan"
- 100 gr terigu
- 250 ml susu cair
- 1 btr telur
- 1 sdm minyak sayur
- garam secukupnya
- Margarine untuk olesan
Isi:
- 4 lbr smoked beef,potong2 1x3 cm
- 100 gr keju melt, potong2
- 2 btr telur rebus, pot.kecil
- 100 gr mayones
- 1 bks susu kental
- 2 btr telur, kocok lepas
- 2 sdm air es
- 250 gr tepung panir kasar orange
Caranya:
- kulit: Dalam wadah taruh terigu tambahkan telur aduk satu arah, masukkan susu sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi licin dan halus. Kemudian tambahkan garam dan minyak sayur.
- Olesi wajan dengan margarine, panaskan, tuangi satu sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit angkat.
- Penyelesaian: Bentang kulit isi dengan smoked beef, potongan telur rebus, potongan keju melt dan 1 sdt mayones. lipat seperti amplop sisihkan. lakukan hingga kulit habis.
- Celupkan adonan isi kedalam telur kocok lalu gulingkan ketepung panir.
- Simpan dalam kulkas kira2 1 jam
- Goreng hingga kuning kecoklatan
- Sajikan dengan saos pedas atau cabe rawit. uenaakk .........
Tidak ada komentar:
Posting Komentar