Brownies yang kubuat ini adalah dalam rangka menghabiskan sisa cream cheese sewaktu aku buat Unbaked Oreo Cream Cheese kemaren sebab takut keburu kadaluarsa jadi aku bikin brownies soalnya masa simpan cream cheese pendek, khan sayang kalau tidak dihabiskannya.... )
Adapun resep brownies coklatnya kupake resep brownies super fudge, sedang untuk atasnya selain cream cheese juga kutambahkan keju edam parut, jadi menurutku rasa kejunya berasa banget...
Cream Cheese Brownies
Bahan A:
- 150 gr margarine
- 150 gr dark chocolate, lelehkan
- 150 gr gula pasir
- 3 butir telur
- 1oo grterigu
- 30 gr coklat bubuk
- 1/4 sdt baking powder
Bahan B:
- 100 gr cream cheese
- 50 gr keju edam, parut halus
- 1 butir telur
- 50 gr terigu
- 50 gr keju cheddar parut untuk taburan
caranya:
- Bahan A,Tim margarine dan dark chocolate hingga larut, angkat. Lalu masukkan gula aduk dengan whisk sampai gula larut
- Kemudian tambahkan telur satu persatu sambil diaduk hingga rata.
- Masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder yang sudah diayak terlebih dahulu aduk rata, tapi jangan sampai overmix, lalu tuang keloyang 20x10 cm yang udah diolesi margarine dan dialasi kertas roti. sisihkan
- Bahan B, Kocok cream cheese dan margarine hingga lembut. Masukkan telur sambil terus dikocok. Lalu tambahkan juga terigu dan keju edam parut aduk rata lagi.
- Kemudian tuang adonan keatas bahan A tadi, ratakan.
- Taburi dengan keju chadder parut diatasnya, panggang lk.30 menit hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar