Donat Singkong Coklat
Bahan:
- 200 gr Singkong parut
- 200 gr terigu protein tinggi
- 100 gr gula pasir
- 1 bks susu bubuk
- 1 bks permifan
- 2 btr telur
- 1 sdm Coklat bubuk
- 1 sdm margarine
- air es secukupnya
- Gula donat untuk taburan secukupnya
Caranya
- Dalam wadah campur terigu, singkong parut, gula, permifan, susu bubuk, coklat bubuk dan telur aduk rata lalu tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni
- Lalu masukkan margarine uleni hingga kalis diamkan adonan lk.30 menit
- Potong dan timbang adonan masing2 50 gr, bulatkan dan biarkan mengembang lk.15 menit
- Kempiskan adonan dan bentuk kembali menjadi bola2 dan beri lubang ditengahnya dengan jari lalu diamkan lk.20 menit hingga mengembang
- Panaskan wajan, goreng donat hingga matang, angkat dan dinginkan
- Sajikan donat dengan taburan gula halus.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar