Banyak variasi rasa yang bisa kita ciptakan dari donat, mulai rasa kentang, ubi ungu, bayam wortel ataupun pisang seperti postingan donat pisang kali ini. Karna ada tambahan pisang kedalam adonan donat, bikin tekstur donat jadi lembut dan wangi. Untuk topping tergantung selera bisa diberi parutan keju,coklat, mises atau gula donat juga oke....)
Donat Pisang
Bahan:
350 gr terigu protein tinggi
150 gr pisang ambon, lumatkan sisihkan
100 gr guka pasir
50 gr margarine
1 btr telur
1/2 sdt garam
1 sdm ragi instant
75 ml air es
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Caranya:
- Campur terigu, gula pasir, ragi instant aduk rata, tambahkan pisang ambon telur dan air es uleni hingga kalis
- Masukkan margarine dan garam uleni hingga elastis diamkan 30 menit
- Kempiskan adonan, timbang 30 gram, bulatkan diamkan 10 menit hingga mengembang. Bentuk bisa disesuaikan selera kalau mau ambil adonan pipihkan beri lubang ditengah lalu diamkan 20 menit.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecoklatan
- Angkat dan dinginkan
- Hias sesuai selera atau cuma diberi taburan gula donat juga enak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar