PUDING COKELAT KETAN ITEM

Bismillah....

Dilemariku ada sebungkus tepung ketan item sisa bikin Brownies Ketan item beberapa waktu lalu. Awalnya pengen bikin brownies lagi, tapi setelah aku liat postingan puding diblognya Ummu Fatima jadi pengen eksekusi karna diliat dari resep bikinnya simpel dan bahan2nya juga ada tersedia.

Buat teman2 dibikin yuk biar gak penasaran.....

Puding Cokelat Ketan Item

Source by Ummu Fatima, modified by Lely

Bahan:

1. 1 bks tepung agar2 plain (kupake agar2 cokelat)
2. 300 ml susu cair (kupake 3 bks SKM cokelat+ 300 ml air)
3. 600 ml air (kupake air 600 ml)
4. 50 gr tepung ketan item
5. 25 gr cokelat bubuk
6. 125-150 gr gula pasir (kupake 150 gr)
7. 1 bks nutrijel plan (10 gr kemasan ekonomis)
8. Sedikit garam

Caranya:

1. Larutkan tepung ketan item dan cokelat bubuk dengan sebagian air, aduk agar tidak menggumpal.
2. Tuang dalam panci lalu campur dengan bahan2 yang lainnya, aduk rata.
3. Kemudian masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal dan mengendap didasar panci
4. Setelah mendidik dan meletup2 aduk terus hingga puding benar2 matang, matikan api dan angkat.
5. Hilangkan uap panasnya , tuang kedalam cetakan yang sudah dibasari air sebelumnya.
6. Biarkan mengeras atau setelah uap benar2 hilang masukkan kedalam lemari es hingga mengeras.
7. Sajikan dingin.
8. Catatan: Untuk cetakan seperti yang aku buat, bikin 2 kali resep.
9. Selamat mencoba...!!!