Cake ini aku buat sore minggu kemaren, untuk bekal anakku hari seninnya. Anakku mintanya yang praktis aja biar senang makannya, tinggal leepp...... masuk mulut xi...xiii....xiiiiii)
Setelah kue matang anakku udah minta langsung ditabur keju aja,katanya minta dimakan sekarang:) Biasa dehh....anak2ku are my best customers ever....!
Ya...akupun buru2 buat butter cream trus dilapisi selai jeruk dan ditaburi keju diatasnya. Hmmm.....langsung masuk perut nih ....he..hee..heee . (enak banget mam... katanya ^_^)
Yang mau nyoba ini dia resepnya:
Cake Potong Tabur Keju
Bahan A:
- 4 butir kuning telur
- 30 gr gula halus
- 1/2 sdt Sp
Bahan B:
- 4 Butir putih telur
- 50 gr gula halus
- 1/4 sdt garam
Bahan C:
- 80 gr Terigu
- 15 gr maizena
- 1/4 sdt baking powder
Bahan D:
- 75 gr margarine
Topping:
- Buttercream
- Keju chadder parut
- Cherry hijau untuk hiasan
Caranya:
- Kocok bahan A hingga kental dan putih sisihkan
- Kocok Bahan B hingga mengembang (soft peak), lalu masukkan bahan A(kuning telur) sedikit sedikit sambil dikocok perlahan hingga rata
- Kemudian masukkan bahan C aduk rata dan terakhir masukkan bahan D aduk balik dengan spatula hingga rata dan homogen
- Tuang keloyang 22x22x4 cm yang udah diolesi margarine dan diaburi tepung.
- Panggang lk.25 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Potong2 dan olesi selai jeruk dan buttercream lalu taburi keju parut dan hiasi dengan cherry hijau diatasnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar